Como organizar churrasco de aniversário

Um aniversário com churrasco mistura dois eventos: a refeição e a comemoração. Para que um não atrapalhe o outro, defina uma sequência.

Comece pela lista

Antes de comprar, confirme:

• adultos;
• crianças;
• restrições alimentares;
• quem bebe álcool;
• horário de chegada;
• duração prevista.

Monte o cardápio

Escolha:

• dois ou três tipos principais de carne;
• uma opção de frango ou linguiça;
• acompanhamentos;
• opção vegetariana;
• bebidas;
• bolo;
• sobremesa.

O bolo e os doces também reduzem o consumo de carnes no final.

Organize o horário

Exemplo:

• 12h: chegada e entradas;
• 12h30: início do serviço;
• 14h30: bolo e parabéns;
• 15h: continuidade do encontro;
• 17h: encerramento ou segunda rodada.

Adapte ao estilo da festa.

Pense nas crianças

Prepare:

• espaço seguro;
• bebidas adequadas;
• porções menores;
• opções simples;
• distância da churrasqueira;
• atividades ou brinquedos.

Não esqueça da estrutura

Confira:

• mesas;
• cadeiras;
• sombra;
• banheiro;
• iluminação;
• som;
• estacionamento;
• plano para chuva;
• espaço para bolo e presentes.

Delegue

Defina responsáveis por:

• churrasqueira;
• bebidas;
• recepção;
• fotos;
• bolo;
• organização das crianças;
• limpeza.

O aniversariante não deve passar a festa inteira resolvendo problemas.